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    天合食品?黑蒜粉

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    【產(chǎn)品名稱】黑蒜提取物 發(fā)酵黑蒜 大蒜提取物【英文名稱】Black garlic Extract【品? ? 牌】天合【提取來源】成熟果實新鮮大蒜果實發(fā)酵后提取【產(chǎn)品簡介】黑蒜又名發(fā)

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    信息詳情

    【產(chǎn)品名稱】黑蒜提取物 發(fā)酵黑蒜 大蒜提取物

    【英文名稱】Black garlic Extract

    【品    牌】天合

    【提取來源】成熟果實新鮮大蒜果實發(fā)酵后提取

    【產(chǎn)品簡介】黑蒜又名發(fā)酵黑蒜,是用新鮮生蒜,帶皮在發(fā)酵箱里發(fā)酵60~90 天后制成的食品,黑蒜中的微量元素含量較高,味道酸甜,無蒜味。黑蒜的營養(yǎng)價值以及“甜、軟、糯”的口感正逐漸被人們認(rèn)識和認(rèn)可,正逐步走向百姓生活。食后無蒜臭,是普通大蒜所不具備的。

    【檢測方法】UV/TLC

    【其他規(guī)格】黑蒜提取物10:1,20:1,30:1;黑蒜粉

    【產(chǎn)品性狀】棕色粉末

    【主要工藝】主要由提取、層析、結(jié)晶等工序完成

    【包裝方式】1kg/鋁箔袋,25kg/紙板桶等

    【儲存條件】應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。

    【保 質(zhì) 期】2年

    【應(yīng)用領(lǐng)域】固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。

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    黑蒜粉 2020-11-23 本文被閱讀 8269 次
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